Här är vårt formulär där du kan beställa naturbeteskött från Storhagen i Ljusnedal.
Vi återkommer med ett bekräftelsemail och faktura inom några dagar från det att du fyllt i formuläret nedan. Du ska få en grön ruta som säger att din beställning skickats. Formuläret fungerar bäst i Google Chrome.
Köttlådor inkl detaljer och färs
Halv kalv 195 kr/kg
Kvarts kalv 210 kr/kg
Endast detaljer utan färs
Halv kalv 265 kr/kg
Kvarts kalv 285 kr/kg
Endast färs
Kalvfärs 180 kr/kg (mycket begränsat) ange i Meddelanderutan hur många kilo du önskar så sätter vi dig i kö.
Tillägg:
Infrysning 450 kr/halv/kvart
Leverans till upphämtningsplats inkl. infrysning, 900 kr/halv/kvart
Vi fakturerar en bokningsavgift på 4000 kr för en halva och 3500 kr för en kvart, som sedan dras av från slutsumman. Vi kan inte säga i förväg den exakta kostnaden då allt är baserat på kalvvikterna. Slutfakturan kommer med 10 dagars betalningsvillkor från det att köttet anlänt till Storhagen, oavsett när du kan hämta/ta emot. Det går att betala via BG och Swish.
Val av vecka:
Välj den vecka det passar dig att hämta köttet. Det är mest efterfrågan på att hämta v. 44 (fullbokat) så välj gärna någon av de senare veckorna, om du har möjlighet. T.ex. om du kommer du upp i jul/nyår väljer du v. 50.
Vill du ha det transporterat till en samlingsplats i närheten av dig väljer du den vecka som ligger närmast innan att du kan ta emot ditt kött. Det kan dröja någon vecka efter leverans till gården innan du får ditt kött. Leveransen styr vi efter hur vi kan samordna transporterna.
Hämta färskt:
Då hämtar du ditt kött från gården samma dag eller någon dag efter leverans till Storhagen. Exakt dag kommer vi veta samma vecka, så du bör vara flexibel i när du kan hämta.
Få det infryst:
Vill du att vi fryser in ditt kött och hämta det senare, väljer du det som tillägg. För hämtning av fryst kött ring Stefan, någon dag innan, 070-3669643. Han har lättast att ta emot samtal, helst inte sms & mail.
Leverans till uppsamlingsplats:
Vi har leverans hela vägen från Funäsdalen till Stockholm, någon gång i månaden. Övriga orter löser vi också, men det får vi stämma av tillsammans.
Våra köttlådor innehåller benfria styckdetaljer samt färs, det brukar vara lite drygt hälften färs och resten detaljer. En halva inkl. färs väger ca 45 kg och en kvart ca 20 kg. Beställer du en kvart får du en halv filé, en halv biff osv från ett halvt djur, beställer du en halv får du hela detaljerna från ett halvt djur. Om ni är två familjer som funderar på att dela en halva rekommenderar vi att ni tar en varsin kvart, då slipper ni bryta vacuumförpackningen. Köttet är hängmörat, detaljstyckat, vakuumförpackat och uppmärkt.
Vi kommer så småningom gå över till konventionell odling av foder, det innebär att vi inte längre får märka köttet som ekologiskt. Anledningen till denna utveckling är att vi tycker det är mer klimatsmart att gödsla med konstgödning än att transportera foder långa sträckor. Konstgödningen kommer göra det möjligt för oss att skörda mer här hemma och på så vis slippa köpa in foder och bli nästan självförsörjande på foder. Djurhållning etc. är densamma, och vi ger inget kraftfoder till djuren. Våra kalvar diar mammakon hela sitt liv samt går ute på fjällbete under sommaren. De slaktas när de är ca. sju månader så köttet är mört, ljust och fint.
Hoppas ni ska gilla vårt kött!